In diesem Workshop lernen Sie, wie man fünf köstliche und vielseitige Gerichte zubereitet, die nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten sind. Unsere Auswahl an Rezepten vereint verschiedene Aromen und Techniken aus der mediterranen und nahöstlichen Küche.

Wir beginnen mit geröstetem Blumenkohl mit Tahini, einem Gericht, das mit seiner rauchigen Note und der cremigen Tahini-Sauce begeistert. Anschließend bereiten wir geröstete Auberginen-Boote zu, die mit einer herzhaften Füllung und Gewürzen verfeinert werden. Für die Liebhaber von Blätterteig bieten wir Käse-Spinat Börek an, das mit seiner knusprigen Textur und dem aromatischen Füllung sicherlich alle Sinne anspricht.

Als erfrischende Beilage bereiten wir einen Zitronen-Couscous-Salat mit Kichererbsen zu, der mit seiner Frische und den nussigen Aromen perfekt zu den anderen Gerichten passt. Zum Abschluss lassen wir uns von einem süßen Genuss verführen: Malabi – ein zarter Rosenwasser-Milchpudding, der mit Granatapfel-Sirup verfeinert wird und den Workshop mit einer besonderen Note abrundet.

Lassen Sie uns gemeinsam kochen, genießen und die vielfältigen Aromen entdecken!

Gerösteter Blumenkohl mit Ras el Hanout auf Granatapfel Chilisauce

Auberginen Boote mit Tahini Sauce und geröstete Pinienkerne

Käse-Spinat Börek

Zitronen-Couscous Salat mit Kichererbsen

Malabi - Rosenwasser Milchpudding mit Granatapfel-Sirup

Kursdauer:

ca. 2 Stunden

Preis:

75 EUR pro Person (inkl. Zutaten und MwSt.)

Mindestbestellwert: 400 € 

Preis für Gruppen (ab 8 Teilnehmern) und Firmenkurse auf Anfrage.