Die georgische Küche, ein Zusammenspiel aus Asien, dem Nahen Osten und Russland, ist eine der exotischsten Küchen der Welt. Sie ist leidenschaftlich, warm und voller Gewürze. Wir starten mit der Zubereitung von Adjaruli Khachapuri. Das ist ein weiches und warmes Weizenbrot mit würzigem Käse und einem cremigen Ei, dass Ihr Herz erobern wird. Mit Khinkali, der "georgischen Teigtasche“, folgt eine der beliebtesten Speisen des Landes. Sie wird gerne bei langen Dinner-Abenden serviert. Außerdem bringen wir mit Badrijani frittierte mit würziger Walnuss-Knoblauch-Paste gefüllte Auberginen und einen georgisch-abchasischen Paprika-Dip auf den Tisch. Zum Abschluss bereiten wir den traditionellen georgischen Nachtisch Pelamushi zu.
MENU
Badrijani: - frittierte Auberginen gefüllt mit gewürzter Walnuss-Knoblauch-Paste
Adjaruli Khachapuri: Käsebrotboot mit Ei in der Mitte
Chinkali: Georgische Hackfleisch Teigtaschen
Adjika Sauce: Georgisch-abchasischer Paprika-Dip mit würzigem, Scharf Geschmack
Pelamushi: traditioneller Traubensaft Puddingartiger Nachtisch
Kursdauer:
ca. 2-3 Stunden
Preis:
69 EUR pro Person (inkl. Zutaten und MwSt.)/20 Euro pro person wenn online
Mindestbestellwert: 320 €
Preis für Gruppen (ab 8 Teilnehmern) und Firmenkurse auf Anfrage.