In diesem Workshop tauchen wir in die faszinierende Vielfalt der nahöstlichen und jüdischen Küche ein und bereiten gemeinsam eine Reihe köstlicher und herzhafter Gerichte zu. Jedes Rezept hat seine eigene Geschichte und wird mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet.

Wir beginnen mit den gefüllten Weinblättern, die mit einer aromatischen Mischung aus Reis und Fleisch gefüllt sind – ein klassisches Gericht, das in vielen Küchen des Nahen Ostens zu finden ist. Danach folgt die Siniya, ein herzhaftes Gericht aus gebackenen Fleischbällchen, die zusammen mit Auberginen und einem cremigen Tahini-Topping perfekt harmonieren.

Unser Perl-Couscous-Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten ist eine frische und aromatische Beilage, die durch ihre vielseitigen Zutaten und die zarten Couscous-Perlen besticht. Ein weiteres Highlight wird das Lachoch sein – ein jemenitisches, weiches und luftiges Fladenbrot, das frisch aus dem Ofen kommt und ideal zu den anderen Gerichten passt.

Zum krönenden Abschluss verwöhnen wir uns mit einem süßen Genuss: Babka, ein jüdischer Zupfkuchen, der mit seiner schokoladigen Füllung und der zarten, fluffigen Textur einfach unwiderstehlich ist.

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und lassen Sie uns zusammen kochen, genießen und viele köstliche Aromen entdecken!

Gefüllte Weinblätter mit einer Reismischung

Siniya -  gebackene Fleischbällchen mit Auberginen und Tahini-Topping

Perl-Couscous-Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten

Lachoch - Jemenitisch weiches und luftiges/fluffiges Fladenbrot

Babka - Jüdische Schokoladen süßer Zupfkuchen

ca. 2 Stunden 

Preis:

75 EUR pro Person (inkl. Zutaten)/25 EUR pro person wenn online

Mindestbestellwert: 400€