Badrijani - Frittierte Auberginen gefüllt mit gewürzter Walnuss-Knoblauch-Paste
Adjaruli Khachapuri - Käsebrotboot mit Ei in der Mitte
Chinkali - Georgische Hackfleisch Teigtaschen
Adjika Sauce - Georgisch-abchasischer Paprika-Dip mit würzigem, scharfen Geschmack
Pelamushi - Traditioneller Traubensaft Pudding

PREIS: 38.40 EUR

Link zur Anmeldung

Chraime - Würziger Sephardischer Fischeintopf mit Tomaten und Paprika (fish change)

Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip

Challah - Jüdisches traditionell Zopfbrot

Baba Ganoush- Tahini dip mit geröstete aubergine

Knafeh - Süßes Käsegebäck mit knusprigem Kadayif

PREIS: 34.12 EUR

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Falafel - Kleine knusprige Bällchen aus Kichererbsen
Grünes Shakshuka - Pochierte Eier mit Mangold, Grünkohl und Spinat verfeinert mit einer zarten Creme
Rote-Bete-Tahini-Dip - Ein cremiger Dip aus frischer Roter Bete und würzigem Tahini
Lafa - Großes, dünnes Fladenbrot israelisch-irakischen Ursprungs
Salat Fattoush - Levantinischer Salat mit gerösteten Pitabrot Stückchen
Schokoladen-Bananenkuchen mit Halva Creme und Rosenwasser-Sahne

PREIS: 109,00 EUR

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Falafel - Kleine knusprige Bällchen aus Kichererbsen

Grünes Shakshuka - Pochierte Eier mit Mangold, Grünkohl und Spinat verfeinert mit einer zarten Creme 

Rote-Bete-Tahini-Dip - Ein cremiger Dip aus frischer Roter Bete und würzigem Tahini

Lafa - Großes, dünnes Fladenbrot israelischen irakischen Ursprungs

Salat Fattoush - Levantinischer Salat mit gerösteten Pitabrot Stückchen

Schokoladen-Bananenkuchen mit Halva Creme und Rosenwasser-Sahne

PREIS: 35.40 EUR

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Siniya - gebackene Fleischbällchen mit Auberginen und Tahini-Topping
Gefüllte Weinblätter mit einer Reismischung
Perl-Couscous- Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten
Lachoch - Jemenitisches, weich-schwammiges Fladenbrot
Babka - Jüdische Zupfkuchen mit Schokolade

PREIS: 109,00 EUR

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Gerösteter Blumenkohl mit Ras el Hanout auf Granatapfel Chilisauce
Auberginen Boote mit Käse und Tahini Sauce
Käse-Spinat Börek
Zitronen-Couscous Salat mit Kichererbsen
Malabi - Rosenwasser Milchpudding mit Granatapfel-Sirup

PREIS: 109,00 EUR

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Chraime - Würziger sephardischer Fischeintopf mit Tomaten und Paprika
Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip
Challah - Jüdisches traditionelles Zopfbrot
Baba Ganoush - Tahini-Dip mit gerösteter Aubergine
Knafeh - Süßes Käsegebäck mit knusprigem Kadayif

PREIS: 109,00 EUR

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Badrijani - Frittierte Auberginen gefüllt mit gewürzter Walnuss-Knoblauch-Paste
Adjaruli Khachapuri - Käsebrotboot mit Ei in der Mitte
Chinkali - Georgische Hackfleisch Teigtaschen
Adjika Sauce - Georgisch-abchasischer Paprika-Dip mit würzigem, scharfen Geschmack
Pelamushi - Traditioneller Traubensaft Pudding

PREIS: 109,00 EUR

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Klassisches Hummus - Kichererbsen-Dip mit Paprika, Sumac, Kreuzkümmel

Shakshuka - pochierte Eier in einer Tomatensauce

Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip

Traditionelle Pita - Hausgemachtes Israeli Fladenbrot

Baklava  Saragli - Griechische Baklava-Rollen gefüllt mit Pistazien

PREIS: 33.12 EUR

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Gefüllte Weinblätter mit einer Reismischung

Siniya -  gebackene Fleischbällchen mit Auberginen und Tahini-Topping

Perl-Couscous-Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten

Lachoch - Jemenitisch weiches und luftiges/fluffiges Fladenbrot

Babka - Jüdische Schokoladen süßer Zupfkuchen

PREIS: 34.12 EUR

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Klassisches Hummus - Kichererbsen-Dip mit Paprika, Sumac und Kreuzkümmel
Shakshuka - Pochierte Eier in Tomaten-Paprikasauce mit Aubergine
Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip
Traditionelle Pita - Hausgemachtes israelisches Fladenbrot
Baklava - Blätterteiggebäck mit Pistazien und Mandeln

PREIS: 109,00 EUR

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Falafel - Kleine knusprige Bällchen aus Kichererbsen
Grünes Shakshuka - Pochierte Eier mit Mangold, Grünkohl und Spinat verfeinert mit einer zarten Creme
Rote-Bete-Tahini-Dip - Ein cremiger Dip aus frischer Roter Bete und würzigem Tahini
Lafa - Großes, dünnes Fladenbrot israelisch-irakischen Ursprungs
Salat Fattoush - Levantinischer Salat mit gerösteten Pitabrot Stückchen
Schokoladen-Bananenkuchen mit Halva Creme und Rosenwasser-Sahne

PREIS: 109,00 EUR

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Gerösteter Blumenkohl mit Ras el Hanout auf Granatapfel Chilisauce
Auberginen Boote mit Käse und Tahini Sauce
Käse-Spinat Börek
Zitronen-Couscous Salat mit Kichererbsen
Malabi - Rosenwasser Milchpudding mit Granatapfel-Sirup

PREIS: 109,00 EUR

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Badrijani - Frittierte Auberginen gefüllt mit gewürzter Walnuss-Knoblauch-Paste
Adjaruli Khachapuri - Käsebrotboot mit Ei in der Mitte
Chinkali - Georgische Hackfleisch Teigtaschen
Adjika Sauce - Georgisch-abchasischer Paprika-Dip mit würzigem, scharfen Geschmack
Pelamushi - Traditioneller Traubensaft Pudding

PREIS: 38.40 EUR

Link zur Anmeldung

Chraime - Würziger sephardischer Fischeintopf mit Tomaten und Paprika
Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip
Challah - Jüdisches traditionelles Zopfbrot
Baba Ganoush - Tahini-Dip mit gerösteter Aubergine
Knafeh - Süßes Käsegebäck mit knusprigem Kadayif

PREIS: 109,00 EUR

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Chraime - Würziger Sephardischer Fischeintopf mit Tomaten und Paprika (fish change)

Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip

Challah - Jüdisches traditionell Zopfbrot

Baba Ganoush- Tahini dip mit geröstete aubergine

Knafeh - Süßes Käsegebäck mit knusprigem Kadayif

PREIS: 34.12 EUR

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Falafel - Kleine knusprige Bällchen aus Kichererbsen

Grünes Shakshuka - Pochierte Eier mit Mangold, Grünkohl und Spinat verfeinert mit einer zarten Creme 

Rote-Bete-Tahini-Dip - Ein cremiger Dip aus frischer Roter Bete und würzigem Tahini

Lafa - Großes, dünnes Fladenbrot israelischen irakischen Ursprungs

Salat Fattoush - Levantinischer Salat mit gerösteten Pitabrot Stückchen

Schokoladen-Bananenkuchen mit Halva Creme und Rosenwasser-Sahne

PREIS: 35.40 EUR

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Gerösteter Blumenkohl mit Ras el Hanout auf Granatapfel Chilisauce

Auberginen Boote mit Tahini Sauce und geröstete Pinienkerne

Käse-Spinat Börek

Shirazi Salad

Malabi - Rosenwasser Milchpudding mit Granatapfel-Sirup

PREIS: 34.12 EUR

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Badrijani - Frittierte Auberginen gefüllt mit gewürzter Walnuss-Knoblauch-Paste
Adjaruli Khachapuri - Käsebrotboot mit Ei in der Mitte
Chinkali - Georgische Hackfleisch Teigtaschen
Adjika Sauce - Georgisch-abchasischer Paprika-Dip mit würzigem, scharfen Geschmack
Pelamushi - Traditioneller Traubensaft Pudding

PREIS: 109,00 EUR

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Klassisches Hummus - Kichererbsen-Dip mit Paprika, Sumac und Kreuzkümmel
Shakshuka - Pochierte Eier in Tomaten-Paprikasauce mit Aubergine
Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip
Traditionelle Pita - Hausgemachtes israelisches Fladenbrot
Baklava - Blätterteiggebäck mit Pistazien und Mandeln

PREIS: 109,00 EUR

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Falafel - Kleine knusprige Bällchen aus Kichererbsen
Grünes Shakshuka - Pochierte Eier mit Mangold, Grünkohl und Spinat verfeinert mit einer zarten Creme
Rote-Bete-Tahini-Dip - Ein cremiger Dip aus frischer Roter Bete und würzigem Tahini
Lafa - Großes, dünnes Fladenbrot israelisch-irakischen Ursprungs
Salat Fattoush - Levantinischer Salat mit gerösteten Pitabrot Stückchen
Schokoladen-Bananenkuchen mit Halva Creme und Rosenwasser-Sahne

PREIS: 109,00 EUR

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Klassisches Hummus - Kichererbsen-Dip mit Paprika, Sumac, Kreuzkümmel

Shakshuka - pochierte Eier in einer Tomatensauce

Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip

Traditionelle Pita - Hausgemachtes Israeli Fladenbrot

Baklava  Saragli - Griechische Baklava-Rollen gefüllt mit Pistazien

PREIS: 33.12 EUR

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Gerösteter Blumenkohl mit Ras el Hanout auf Granatapfel Chilisauce
Auberginen Boote mit Käse und Tahini Sauce
Käse-Spinat Börek
Zitronen-Couscous Salat mit Kichererbsen
Malabi - Rosenwasser Milchpudding mit Granatapfel-Sirup

PREIS: 109,00 EUR

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Gefüllte Weinblätter mit einer Reismischung

Siniya -  gebackene Fleischbällchen mit Auberginen und Tahini-Topping

Perl-Couscous-Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten

Lachoch - Jemenitisch weiches und luftiges/fluffiges Fladenbrot

Babka - Jüdische Schokoladen süßer Zupfkuchen

PREIS: 36.40 EUR

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Siniya - gebackene Fleischbällchen mit Auberginen und Tahini-Topping
Gefüllte Weinblätter mit einer Reismischung
Perl-Couscous- Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten
Lachoch - Jemenitisches, weich-schwammiges Fladenbrot
Babka - Jüdische Zupfkuchen mit Schokolade

PREIS: 109,00 EUR

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Chraime - Würziger sephardischer Fischeintopf mit Tomaten und Paprika
Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip
Challah - Jüdisches traditionelles Zopfbrot
Baba Ganoush - Tahini-Dip mit gerösteter Aubergine
Knafeh - Süßes Käsegebäck mit knusprigem Kadayif

PREIS: 109,00 EUR

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Die georgische Küche, ein Zusammenspiel aus Asien, dem Nahen Osten und Russland, ist eine der exotischsten Küchen der Welt. Sie ist leidenschaftlich, warm und voller Gewürze. Wir starten mit der Zubereitung von Adjaruli Khachapuri. Das ist ein weiches und warmes Weizenbrot mit würzigem Käse und einem cremigen Ei, dass Ihr Herz erobern wird. Mit Khinkali, der "georgischen Teigtasche“, folgt eine der beliebtesten Speisen des Landes. Sie wird gerne bei langen Dinner-Abenden serviert. Außerdem bringen wir mit Badrijani frittierte mit würziger Walnuss-Knoblauch-Paste gefüllte Auberginen und einen georgisch-abchasischen Paprika-Dip auf den Tisch. Zum Abschluss bereiten wir den traditionellen georgischen Nachtisch Pelamushi zu.

PREIS: 38.40 EUR

Lernküche 004, Raum 006Sa,

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Badrijani - Frittierte Auberginen gefüllt mit gewürzter Walnuss-Knoblauch-Paste
Adjaruli Khachapuri - Käsebrotboot mit Ei in der Mitte
Chinkali - Georgische Hackfleisch Teigtaschen
Adjika Sauce - Georgisch-abchasischer Paprika-Dip mit würzigem, scharfen Geschmack
Pelamushi - Traditioneller Traubensaft Pudding

PREIS: 109,00 EUR

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Klassisches Hummus - Kichererbsen-Dip mit Paprika, Sumac und Kreuzkümmel
Shakshuka - Pochierte Eier in Tomaten-Paprikasauce mit Aubergine
Tahini Sauce - Cremig glatter Sesam-Dip
Traditionelle Pita - Hausgemachtes israelisches Fladenbrot
Baklava - Blätterteiggebäck mit Pistazien und Mandeln

PREIS: 109,00 EUR

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Falafel - Kleine knusprige Bällchen aus Kichererbsen
Grünes Shakshuka - Pochierte Eier mit Mangold, Grünkohl und Spinat verfeinert mit einer zarten Creme
Rote-Bete-Tahini-Dip - Ein cremiger Dip aus frischer Roter Bete und würzigem Tahini
Lafa - Großes, dünnes Fladenbrot israelisch-irakischen Ursprungs
Salat Fattoush - Levantinischer Salat mit gerösteten Pitabrot Stückchen
Schokoladen-Bananenkuchen mit Halva Creme und Rosenwasser-Sahne

PREIS: 109,00 EUR

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